肌寒くなると食べたくなるものはあたたかい料理。
スープ、ポトフ、シチュー、おでん…。
でも、煮込む料理は時間がかかる…
というときにぴったりなのがS&Bの「菜館シリーズ」
今日はその中の「参鶏湯（サムゲタン）の素」を作ってみました。
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材料はたったこれだけ
材料はなんとたった２つ。
鶏肉、長ねぎ。以上！とてつもなく単純明快な時短料理です。
下ごしらえも「切るだけ」
前準備もとてつもなく簡単です。
ただ切るだけ。シンプルイズベスト。
煮る時間もあっという間
鶏肉を使った煮込む系の料理は時間がかかるイメージですが、
こちらはおよそ5分。
スープが沸騰したら、具材を投入。
再度スープが沸騰して、鶏肉に火が通れば完成です。
ほっとする味で体もあたたまる
あらゆる旨味が出ているスープは、高麗人参と生姜入り。
急に寒くなって体調を崩しがちな人も嬉しい、じんわりと優しい味です。
アレンジしてもおいしい
こちらは小松菜を加えたもの。
スープにくせがないので、いろいろな野菜がマッチしそうです。
説明には「ごはんやうどんを入れても」と書いてあり、
試しにおじや風にしてみましたがとてもおいしく頂けました。
簡単でおいしいのが、忙しいパパママには嬉しいですね。
こういったスープ系のレトルト調理品はあまりないぶん、
「菜館シリーズ」にハマりそうです。
