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【砂糖&卵不使用】レンジでカンタンにできる「バナナの蒸しパン」はつかみ食べに最適。大人のおやつにも!

目安:カミカミ期(9~11ヶ月)以降
   ※乳、小麦を使っています
   ※バターを少量ずつ与えるテストチェックを済んでから

材料

(約4食分/冷凍OK)

  • バナナ  …中サイズ1本 なるべく完熟のものが◎
  • バター  …10g
  • 小麦粉  …70g
  • ベーキングパウダー  …2g
  • 牛乳   …100g(100㏄)

材料と別に、蓋付のシリコンスチーマー、1g単位で量れる電子はかりがあると便利です。容器に入れて作れば洗い物も少くおススメ。

シリコンスチーマーを電子はかりに載せて「0」の状態にすると便利

作り方

1.耐熱容器にバターを入れて600wで15~20秒加熱して溶かす

2.フォークでバナナを全体的に潰す

3.バナナを潰したら小麦粉を投入

4.ベーキングパウダーを入れる

5.牛乳を投入

6.ワーッと勢いよく混ぜる(なるべくムラなく混ぜると◎)

7.最初に溶かしておいたバターを投入

8.シリコンスチーマーの蓋をして(ここ重要です。なんせ蒸しパンなもんで)、レンジで600w 4分半加熱

9.できてすぐは熱いので、蓋をしたまま10分ほど置いておく

蓋をしたままと書いてあるのに、蓋を取った画像を用意してしまった

10.粗熱が取れたらスプーンでざっくり8等分にわけてできあがり

完熟バナナを使えば、自然な甘みが素朴でおいしい!
あまったら大人のおやつにもぴったりです。

8等分で1個あたり約25g~30g。
バナナやバターを使っているので、食べすぎ注意。
カミカミ期は1~2個程度がおすすめです。
わが家では、ごはんや野菜、たんぱく質など先に食べさせみて、
食べないな~という時にこの蒸しパンを食べさせてました。

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